｡◕‿◕｡ 愛上甜滋滋的豬～♡

已經超級久................（久到忘了已經隔多久了）沒有做「勞作」了

記得以前在國外常常「被迫」每兩三天就要洗手作羹湯一次，那時還蠻樂在其中的

今天突然手癢，想說難得布咚乖乖睡覺，看看冰箱有啥好了！

感謝媽媽三不五時帶乾糧來探望我，冰箱裡竟然有土雞蛋耶！ 

就是蛋黃顏色超黃的那種～YUM！！！

翻了翻「茶包區」（真的是茶包區，感謝曾經來我們家時送的各式各樣茶包的朋友們）

挖賽！！竟然真的有伯爵紅茶包耶！！！

冰箱也有我每日必需品低脂牛奶，BINGO～可以開工啦!!!

按照前幾天不經意被瞄到的食譜，這次要來做超級簡單

在看報紙喝茶之餘就能完成的點心：　「烤伯爵紅茶布丁」是也！ 

因為家裡沒有像外面那種專門裝布丁的容器，就拿出兩個容量跟碗差不多大的陶瓷容器

材料的部分就增加了

【預備材料】

（布丁液）

伯爵紅茶包 ...................... 1 包

雞蛋 ............................... 2 粒

蛋黃 ............................... 1 粒

鮮奶 ............................... 200cc

二砂糖 ............................ 3 茶匙

（焦糖）

水 .................................. 20cc

二砂糖 ............................ 40g

【勞作步驟】

1. 將鮮奶和茶包放入一容器，隔水加熱後備用，切記鮮奶不可煮沸。過程中可以用湯匙擠壓茶包或是搓破，讓伯爵紅茶的香味更濃郁。

2. 預備另一容器，將蛋及糖加入後一起拌勻至糖溶化。

3. 烤箱預熱，180度。

4. 待步驟一鮮奶稍微冷卻後，再倒入步驟二蛋液中，以免變成蛋花湯。

5. 將布丁液過篩倒入預備好的器皿，約8至9分滿，放入烤箱隔水蒸烤30分鐘至表面凝固。

6. 焦糖則是將二砂糖和水放入鍋中，至爐上加熱煮至濃稠即可。

 （食譜原自於DoDoCook －愛麗斯）

【勞作心得】

1. 食譜裡有家香草精，但不喜歡非天然的東西，所以就沒有加了！如果有香草仔，在煮鮮奶時可以放進去增添香氣喔！

2. 蒸烤時間依照容器大小增減，若是用烤布丁專用容器，食譜上說大概15～20分鐘就可以了，但使用越大的容器烤的時間要越久喔！基本上在烤的過程中就是看一下布丁表面是否已完全凝固即可。

之前布咚拔去COSTCO每次都一定要經過有布丁的冰櫃，然後在前面晃來晃去，意思就是他很想吃布丁

我說可以做給他吃，這次做了後，他竟然吃完才說『我喜歡吃原味的～』 

切切～早說嘛！這樣就少了一道要煮茶包的工序了！

所以隔天我又跑到超市，直接阿沙力的買了一大盒蛋回來

布咚拔，等著吧～～～改天做一大碗給你吃個開心！哈哈哈～～